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中新网河北新闻1月20日电 (胡怡)春节临近，年味渐浓。近日，秦皇岛市山海关区开展“年夜饭”食品安全专项检查，确保当地群众吃上放心“年夜饭”。

据悉，执法人员连日来对承接“年夜饭”的餐饮服务单位进行摸排，及时掌握“年夜饭”预定情况，签订食品安全承诺。检查过程中，执法人员对承办单位的供餐能力以及菜谱进行审核，重点对许可资质、从业人员健康管理、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程等情况进行逐一检查。对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改要求，并责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。截至目前，共检查辖区内重点餐饮单位49家。(完)

关键词： 执法人员 食品安全 食品加工