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想必现在有很多小伙伴对于市场上真有人造鸡蛋吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于市场上真有人造鸡蛋吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

市场上是真的有人造鸡蛋，一些不法商贩用其它原料人工合成鸡蛋。据说人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂组成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。

一般消费者可以用以下的方法分辨鸡蛋的真假：

人造鸡蛋壳较明亮，真鸡蛋蛋壳比较粗糙；

由于水分会从凝固剂中溢出，摇动时会有声响；

没有真鸡蛋的腥味；

敲击时假鸡蛋声音较闷；

打开后，蛋黄和蛋清会融在一起；

打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄。

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